Créer l’identité visuelle d’un restaurant : du logo aux menus et au site

Après vous avoir parlé de la création d’un site internet pour un restaurant, j’avais envie de revenir sur tout ce qui se passe avant et autour du site : l’identité visuelle. On pense souvent d’abord au logo, alors qu’il ne représente qu’une partie du travail. Dans un restaurant, l’identité se retrouve sur la façade, les menus, les cartes de visite, les photographies, les réseaux sociaux et jusque dans la façon de présenter les horaires ou une réservation.

C’est exactement ce que j’ai fait pour Le Change. Le projet ne consistait pas à dessiner un logo, puis à le poser partout de la même manière. J’ai repris l’ensemble de son image afin que le café reste reconnaissable d’un support à l’autre, sans perdre ce qui faisait déjà sa personnalité. Le lieu existait, les habitudes aussi. Il fallait donc construire autour de cette réalité, pas lui inventer un décor qui n’aurait tenu que sur une maquette.

Commencer par regarder le lieu

Avant de choisir une couleur ou une typographie, je regarde la manière dont le lieu fonctionne. Qui vient ici ? À quel moment de la journée ? Est-ce que l’on s’arrête pour un café, un déjeuner, un dîner ou un verre ? Quels éléments sont déjà connus des habitués ? Pour Le Change à Avignon, il fallait tenir compte de plusieurs usages sans donner l’impression que le café changeait complètement de personnalité selon l’heure.

Je regarde aussi ce qui restera visible une fois le projet terminé : la devanture, les murs, les tables, la lumière, la vaisselle et les supports que les clients manipulent. Une identité visuelle ne vit pas sur un fond blanc. Elle se retrouve sous un verre, dans une vitrine, sur une carte déjà utilisée plusieurs fois ou sur l’écran d’un téléphone en plein soleil. Ce sont ces situations très ordinaires qui permettent de savoir si les choix graphiques fonctionnent vraiment.

Un logo doit pouvoir sortir de l’écran

Le logo doit évidemment être identifiable, mais il doit surtout pouvoir être utilisé dans des formats très différents. Sur une enseigne, il doit rester lisible à distance. Sur une carte de visite ou un menu, il ne doit pas prendre toute la place. Sur le site, il doit fonctionner aussi bien sur ordinateur que sur mobile. Cela demande souvent plusieurs versions, des règles simples et suffisamment de souplesse pour que l’équipe puisse l’utiliser sans avoir besoin de refaire toute la composition à chaque fois.

Pour Le Change, le bleu, le rose et la typographie ont permis de construire un ensemble très reconnaissable sans enfermer chaque support dans le même modèle. C’était important que le résultat reste vivant. Le menu n’a pas exactement la même composition que le site ou une affiche, mais on comprend immédiatement qu’ils appartiennent au même café.

Les menus font partie du décor

Le menu est un objet que presque tous les clients prennent en main. Il doit être agréable à lire, résister à un usage quotidien et permettre de modifier les plats ou les prix sans détruire toute la mise en page. C’est aussi l’un des endroits où l’identité visuelle devient la plus concrète. La typographie, les espaces, le papier et les couleurs changent immédiatement la manière dont on perçoit le restaurant.

Je trouve toujours étrange de voir un lieu avec une décoration très travaillée et une carte qui semble venir d’un autre restaurant. Les supports imprimés ne sont pas un détail ajouté à la fin. Les menus, les affiches, les panneaux, les brochures et les cartes de visite prolongent le lieu. Ils doivent rester cohérents entre eux, tout en répondant chacun à un usage précis. Cette idée de penser un lieu à travers l’ensemble de ses détails est aussi au cœur de mon article sur William Morris et l’identité d’un lieu au-delà du logo, publié sur Minuit d’Orsay.

Les photographies construisent aussi l’identité

Les photographies sont souvent traitées comme une étape séparée, alors qu’elles influencent énormément la perception d’un restaurant. Si les couleurs, la lumière et les cadrages changent complètement d’une image à l’autre, le site et les réseaux sociaux perdent vite leur cohérence. Je préfère donc penser les images en même temps que le reste du projet, en regardant ce que l’on doit montrer et la manière dont elles seront utilisées.

Il ne s’agit pas seulement de photographier les assiettes. Le lieu, les tables, les matières, les personnes et les petits détails racontent tout autant. Pour Le Change, j’ai réalisé les photographies destinées au site et aux différents supports afin de conserver le même regard. Cela permet ensuite d’alimenter la fiche Google, les réseaux sociaux ou une affiche sans repartir de zéro à chaque publication.

Du lieu au site internet

Lorsque le logo, les couleurs, la typographie et les photographies sont posés, le site devient beaucoup plus qu’une vitrine ajoutée au projet. Il reprend les mêmes repères tout en les adaptant à un autre usage : trouver les horaires, consulter la carte, découvrir le lieu ou réserver depuis son téléphone. L’identité doit rester présente, mais elle ne doit jamais gêner la lecture ni ralentir le parcours.

J’ai raconté plus en détail la refonte du Change, depuis la récupération de sa fiche Google jusqu’à la réservation en ligne, dans l’article consacré au projet de A à Z. Vous pouvez également retrouver les questions plus techniques dans mon article sur les pages à prévoir pour le site d’un restaurant.

Une identité qui peut évoluer

Une identité visuelle réussie ne demande pas de refaire toute la communication au moindre changement de carte ou d’événement. Elle fournit un cadre suffisamment clair pour rester reconnaissable, mais assez souple pour accueillir de nouveaux supports. C’est particulièrement important dans la restauration, où les menus, les horaires, les équipes et les propositions peuvent évoluer plusieurs fois dans l’année.

Vous pouvez voir l’ensemble du travail dans la fiche projet du Change sur Minuit d’Orsay. Je suis webdesigner et fondatrice de Minuit d’Orsay à Paris, et j’accompagne les restaurants, hôtels et lieux indépendants sur leur identité, leurs photographies, leurs supports imprimés et leur site. Pour me présenter votre projet, vous pouvez passer par le formulaire de contact du studio.