Bonjour à toutes et à tous !
J’avais envie de vous parler d’une adresse à Londres : SOMA, à Soho.
J’étais à Londres avec Greg et on retrouvait son ami Paul Bungener.
Donc Paul travaille dans l’univers des spiritueux, il est Sales Director chez FAIR, et c’est lui qui nous a emmenés boire un verre chez SOMA. Je ne connaissais pas du tout le lieu avant d’y aller, un lieu caché, vraiment underground, et c'est complètement le genre d'endroit qui me plaît.
On était en plein Soho, avec tout ce que j’aime dans ce quartier : du monde partout, les lumières, les rues qui bougent encore tard même si en fait il est 19h30 parce que le rythme anglais est complétement différent des français. Et puis au milieu de tout ça, une porte qu’on pourrait presque rater, et ou a aucun moment on se doute qu'il y a un bar, évidemment faut reserver bien avant.
SOMA Soho, le genre d’adresse qu’on peut facilement louper
SOMA se trouve sur Denman Street, à deux pas de Piccadilly Circus.
C’est sombre, assez brut, beaucoup de noir et de métal, avec un grand comptoir qui prend toute la place. Si vous me lisez depuis un moment, vous commencez probablement à comprendre que j’aime bien les endroits un peu cachés, surtout quand ils sont en plein milieu d’un quartier ultra vivant.
Le mot "speakeasy" est souvent utilisé pour parler de SOMA, mais ce que j’ai aimé, c’est justement qu’on n’est pas dans le bar secret un peu théâtral où il faut connaître un mot de passe, pousser une bibliothèque et mériter son cocktail après trois épreuves. Vous descendez, vous vous installez, et voilà.
Ce que j’ai aimé chez SOMA
Je crois que c’est surtout le contraste avec Soho qui m’a plu. Quelques minutes avant, on était dehors au milieu de tout le monde, et une fois dans le bar, on se retrouve dans quelque chose de beaucoup plus sombre, presque coupé de la rue.
Le décor est assez minimal, à la limite du burlesque chic. Pour le coup ici il n’y a pas cinquante éléments qui se battent pour attirer votre regard. Le métal, les verres, les lumières très basses, les silhouettes autour… ça suffit largement.
Les cocktails
Je serais incapable de vous donner le nom exact des cocktails qu’on avait commandés. Mais…
Je me souviens surtout qu’on avait plusieurs cocktails différents sur la table et que j’avais vraiment aimé le fait que le lieu soit centré sur ça. SOMA travaille autour de grands classiques retravaillés, avec beaucoup d’influences et d’ingrédients inspirés du sous-continent indien. Sur la carte, on retrouve des choses autour du Martini, du Gimlet, du Whisky Sour ou encore du Ramos Fizz, mais avec des compositions beaucoup moins classiques derrière.
Tout reste assez simple dans la présentation. Et, ça me va très bien.
Pas besoin d’avoir un verre qui fume dans une cloche en verre pour comprendre qu’il y a du travail derrière.
Une adresse qui me donne envie de chercher davantage ce Londres-là
Depuis quelque temps, j’ai vraiment envie de développer davantage Londres sur le blog. J’ai envie de vous parler des endroits où je suis allée, de ceux que j’ai aimés pour de vraies raisons, des rues où je retourne, des cafés où je m’arrête, des bars qui se cachent derrière une porte, des restaurants qui me donnent envie de revenir.
SOMA correspond exactement à ça. Ce n’est pas "le bar qu’il faut absolument faire à Londres" c’est une adresse que j’ai découverte un soir, et dans laquelle je retournerais très volontiers car ça correspond aux lieux et ambiance qui me plaisent.
J’avais déjà partagé mes restaurants préférés à Londres et mes adresses pour prendre un petit déjeuner à Shoreditch. Là, j’ai envie d’ouvrir une autre partie de Londres sur le blog : Soho le soir, les sous-sols, les bars underground, les endroits un peu plus sombres et les adresses que vous pouvez passer devant dix fois sans forcément les remarquer.
Est-ce que je retournerais chez SOMA à Soho ?
Oui, sans hésiter.
Déjà parce que j’aime l'ambiance de Soho et que je trouve assez drôle de pouvoir disparaître sous terre en plein milieu du quartier. Mais surtout parce que SOMA a exactement ce que j’aime dans un bar : pas trop de lumière, un endroit assez brut, de vrais cocktails, pas besoin de faire des tonnes pour avoir une identité et cette sensation d’être un peu caché alors que Londres continue juste au-dessus.
Et finalement, c’est peut-être ça que je retiens le plus de cette soirée. On n’était pas venus à Londres "pour aller chez SOMA". Paul nous y a emmenés, on a bu des cocktails, j’ai pu prendre quelques photos, puis la soirée a continué.
Si vous êtes à Soho et que vous aimez aussi les bars plus sombres et discrets que les grands rooftops, vous pouvez regarder directement le site de SOMA Soho pour les horaires et les réservations avant d’y aller.
Et si vous avez, vous aussi, une adresse londonienne un peu cachée que vous adorez, là par contre je prends volontiers le nom. Je sens que cette nouvelle catégorie de mes escapades à Londres peut très vite devenir une obsession.
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